Vino rosso dal colore rosso granato in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono all’ aranciato. Al naso si compone di un bouquet di straordinaria complessità, eleganza e intensità, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti, tipica del prodotto dei primi mesi, si passa durante l’evoluzione successiva all’universo delle spezie, dove compaiono sentori di vaniglia, cannella e pepe verde. Nel sapore si rivela gradevolmente asciutto, pieno, caldo, robusto, austero, ma vellutato, armonico, etereo, con un leggero retrogusto di liquirizia e cuoio.

Cantina: Cantine Sant’Agata

Abbinamenti:
Carne rossa
selvaggina
Cacciagione
Brasati
Piatti tartufati
Risotti,
Formaggi stagionati

Grado Alcolico: 15% Vol.

Regione: Piemonte

🌡️Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18°C.