€45.00
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Uvaggio: Sangiovese 100%
Periodo di raccolta: dalla terza settimana di settembre ai primi giorni di ottobre
Terreno: presenza di scisti argillosi e galestro
Altitudine: tra i 350 ed i 400 metri s.l.m.
Allevamento: Guyot
Densità: 5.000 piante / ha
Resa: 60 q/ha
Vinificazione: 18 giorni in vasche inox a 28°C
Maturazione: 24 mesi in barriques di rovere francese e botte da 30-50 hl
Produzione Media: 120.000 bottiglie nei formati 0,375 / 0,750 / 1,5 / 3,0 / 5,0 L
Percentuale Alcolica: 14%
Il Brunello di Castiglion del Bosco nasce dall’unicità del vigneto Capanna, situato a nord-ovest di Montalcino. Le caratteristiche peculiari di questo vigneto, quali l’isolamento naturale, l’altitudine e il suolo, caratterizzato principalmente dalla presenza di scisti argillosi, trasferisce raffinata eleganza e grande personalità a questo prezioso vino.
