Vitigno: 100% Corvina Veronese. Zona di produzione: provincia di Verona. Vinificazione: Appassimento secondo la tecnica tradizionale, fermentazione in botti di rovere. Affinamento di una parte del vino per 6 mesi in botti grandi di ciliegio. Imbottigliato con un residuo zuccherino naturale di 8-9 g/l.
Caratteristiche:
Il COLORE rosso rubino intenso COLORE.
Il BOUQUET bouquet fruttato rosso con note grasse e speziate.
Il SAPORE al palato è secco, caldo e intenso.
Abbinamenti: Abbinamenti: Ideale con arrosti di carne e selvaggina.
Servire a 18-20° C.
