Descrizione
MONGARDA
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. EXTRA DRY
Nato dall’uva di una singola vigna, racconta il carattere della terra Trevigiana in veste leggiadra. Un vino con origini contadine ma che conosce la ranatezza.
Vinificazione Decantazione statica di 18-24 ore. Fermentazione in vasche di acciaio con un pied de cuvée prodotto dalle nostre uve. Maturazione in vasche di acciao/cemento con batonnage
Gradazione: 11% vol
