La vendita di alcolici è consentita solo ai maggiori di 18 anni.
€20.00
Il Pecorino Nostrano con Noci nasce da un’idea del Caseificio per dare al pecorino stagionato un’essenza ed un sapore diverso dal solito formaggio.
Anche per questo prodotto tipico calabrese viene utilizzato il latte di pecora a cui vengono aggiunte le noci in modo da renderlo particolare e unico. Eseguito il processo di lavorazione, il pecorino con noci viene messo a stagionare per circa un mese
Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 6 mesi a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili, anche se vengono mantenute stabili per un periodo maggiore, almeno fino a 8 mesi.
Ingredienti: Latte Intero di Pecora Pastorizzato, Caglio, Sale, Fermenti Lattici Naturali, Noci
Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Bianco Caratteristico all’interno
Odore: Sui Generis
Sapore: Dolce
Conservazione: da 0°C a + 4°C